sweetpepper

Die Paprika (Pflanzengattung Capsicum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist wegen ihrer Früchte bekannt. Paprika wird als Gemüse und Gewürz verwendet. Die Größe, Farbe und Geschmack sowie die Schärfe (Capsaicin) werden für viele Sorten besondere Namen wie Chili, Spanischer Pfeffer, Peperoni, Peperoncini oder Pfefferoni gebraucht. Fast alle Paprikasorten enthalten in unterschiedlicher Konzentration den Stoff Capsaicin, der die Schärfe erzeugt. Paprika und Chili wurden vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt zum „Gemüse des Jahres“ 2015/2016 in Deutschland gewählt. Namensherkunft: Paprika, der, wurde aus serbisch pàprika entlehnt. Dieses ist eine Weiterbildung zu kroatisch pàpar ‚Pfeffer‘, das wiederum von lateinisch piper ‚Pfeffer‘ kommt.

Die Chili-schote, Peperoni, Peperoncini oder Pfefferschote ist die Frucht von Pflanzen der Gattung Capsicum, die zur Familie der Nachtschattengewächse Solanaceae gehören. Chilischoten werden als Gewürz verwendet um einem Gericht eine gewisse Wärme zu verleihen. Chilis sind nicht nur scharf. Besonders rote Chilis enthalten Beta-Karotin, Vitamin B und Vitamin B6, für gesunde Augen, Schutz der Schleimhäute und Infektionsschutz. Das Capsaicin welches in Chilis enthalten ist, sorgt nicht nur für die Schärfe ihrer Speisen , sondern ist auch sehr gut für Ihren Körper geeignet, da seine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung den Körper vor Krankheitserregern wie Bakterien und Pilzen schützt.